燻鮭　讃岐スモークサーモン

お召し上がり方によって、お好きな大きさにカットしてお使いください。
斜目にスライスしてお好みの大きさにする。
薄くスライスしようと意識しないことが、上手にスライスするコツです。
残った皮は、弱火でカリカリに焼いて、少し刻んで酒の肴にしてください。